選購罐頭食品時，應注意以下事項：　　1、如果在選購罐頭食品時，發現有膨脹、瓶蓋凸起、彈性罐或凹罐情況，就不要購買，因為這類罐頭的內容物，可能已徑受到征生物作用或產生化學變化，而不適于食用了?！　?、罐頭生銹可能造成罐頭穿孔，微生物很容易進入，使食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭，可能是在搬運或貯存時，碰撞擦傷的，為了確保品質的安佺，這類罐頭建議不要購買。 　　3、拿起罐頭，輕輕搖一搖，

　　鯪魚罐頭，可以說是目前我們食用很多的了，并且品牌也是十分的多的。至于原材料，那就肯定是選用鯪魚啦，這是一種可養殖的魚類，肉質十分的鮮甜好吃。而制造的時候，選用的鯪魚一般都是冷藏過的。　　首要我們可以對制造車間和職工的衣著也十分的嚴厲依照要求的。一般先對冷藏的鯪魚放入凍結室中凍結，接著就會有機器對鯪魚進行挑選，將大小和重量進行區別。　　再接著會有職工對挑選出來的鯪魚進行人工操作，將魚腹中的

　　豆豉鯪魚是源于廣東的食物，19世紀末，許多廣東人下南洋打工，都會將家鄉的鯪魚曬成干，同時還會帶上下飯的豆豉，以解決路上的吃飯問題。一次偶然間，有人發現豆豉和鯪魚混在一起吃，味道出奇地好，就這樣，越來越多的外出勞工都會帶上豆豉和鯪魚?！　≈笕藗冮_始生產豆豉鯪魚罐頭，豆豉鯪魚罐頭的配方近100多年都沒變過，還是當年那個味道?！　〈饲拔乙恢闭J為，制作豆豉鯪魚，需要先將豆豉和鯪魚一起腌制入味或者

豆豉鯪魚罐頭怎么吃？可能很多人都會想，當然是直接吃??！不不不，豆豉鯪魚罐頭可不僅僅只是直接吃哦。它還可以做炒菜出現在大家的日常餐桌上呢！吃法一：直接吃。對于很多追劇或者是上網的人來講，邊娛樂邊將豆豉鯪魚罐頭當做零食吃，簡直是美味到爆啊。吃法二：拌飯吃。生活繁忙，工作緊張，在沒有時間做飯，或者點餐外賣味道不合胃口時。何不將豆豉鯪魚拌飯吃呢，咸香的口感，鮮辣的魚肉！吃法三：炒菜吃。營養鮮嫩的鯪魚加入豆